Verkostungsnotiz: Cabernet Merlot 1997, Bethany

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 20.11.07 12:01

Bezeichnung:	Cabernet Merlot
Winzer/Produzent:	Bethany
Land / Region:	Australien - Barossa Valley
Jahrgang:	1997
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	eike
Verkostungsdatum:	18.11.2007
Eingetragen von:	eike ... geändert von eike ... [Rückfrage zur VKN an eike]
VKN im Detail:	Der 30 000 12er-Kisten große Betrieb Bethany wurde 1997 gegründet, hat aber als Weinanbauer im Barossa eine fast 160jährige Tradition, die bis heute ununterbrochen in Händen der Besitzerfamilie Schrapel liegt. Über 100 Jahre alte Weinstöcke sind erhalten. Das Gut hat neben den großen im Barossa, kleinere Besitzungen im Eden Valley und neuerdings auf Kangaroo Island. Halliday gibt vier von fünf Sternen und spricht vom 17 von Weißen und Roten über Sekt zu Gesprittetem umfassenden Portfolio als konstant gut gemachtem. Dafür kommt allerdings kaum ein Wein und Jahrgang des Hauses bei ihm auf stattliche Punktzahl, die meisten dümpeln um die Mitte zwischen 80 und 90. Anstehender Cabernet Merlot erreichte beim Aussie-Guru als beste Wertung über die Jahre gelegentlich 87 als „netter Wein“ charakterisiert. Oliver gab dem 97ger zu unbekanntem Zeitpunkt ganze 81, hält den Wein für seit 2002 über den Berg und meint, das Unternehmen hat noch immer nicht sein Level der 80ger Jahre wieder erreicht. Das lässt Erwartung und Korken nicht hochschnellen für das Cuvee, zumal -wenn auch das Jahr 97 im Barossa als durchaus gutes in den Annalen einging – die Region für solche Art von Blend als nicht sonderlich geeignet gilt. Erste Überraschung bei 17 Grad undekantiert im großen Glas: Ein wundervoll abgehangener, feiner Ton kommt mit Nelke und Zimt aus dem eher pinotfarbschwachen Wein auf. Im Antrunk hochvinos, Wildfleisch am Gaumen, Alterseleganz bis mittlerem Gaum, von dem schon und gerade noch ein Abgang geschieht, um zweite Überraschung anzukündigen: Keine zwei Minuten nach Luftzutritt ist der Wein zerfallen. Ein Jahrgang, der vermutlich eine schönere Vergangenheit, aber keine Zukunft mehr hat. In Deutschland sind neuere Jahrgänge erhältlich. Der gegenwärtige 2005er kostet beim importierenden Händler Premiumweinhandel Jacobs-Bommert (www.PremiumWein.biz) zur Zeit 19,90 Euro als Schnupper- angebener Aktionspreis, anstatt 22,50. Am Gut wird er für umgerechnet etwas mehr als 15 Euro abgegeben.
Trinkreife:	schon abbauend
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Cabernet Merlot 1997 - Cuvée (Bethany) 

Der 30 000 12er-Kisten große Betrieb Bethany wurde 1997 gegründet,

hat aber als Weinanbauer im Barossa eine fast 160jährige Tradition, 

die bis heute ununterbrochen in  Händen der Besitzerfamilie Schrapel liegt. 

Über 100 Jahre alte Weinstöcke sind erhalten. Das Gut hat neben den großen im  Barossa, kleinere Besitzungen im Eden Valley und neuerdings auf Kangaroo Island. Halliday gibt vier von fünf Sternen und spricht vom 17 von Weißen und Roten über Sekt zu Gesprittetem umfassenden Portfolio als konstant gut gemachtem. Dafür kommt allerdings kaum ein Wein und Jahrgang des Hauses bei ihm auf stattliche Punktzahl, die meisten dümpeln um die Mitte zwischen 80 und 90. 

Anstehender Cabernet Merlot erreichte beim Aussie-Guru als beste Wertung über die Jahre gelegentlich 87 als „netter Wein“ charakterisiert. Oliver gab dem 97ger zu unbekanntem Zeitpunkt ganze 81, hält den Wein für seit 2002 über den Berg und meint, das Unternehmen hat noch immer nicht sein Level der 80ger Jahre wieder erreicht.

Das lässt  Erwartung und  Korken nicht  hochschnellen für das Cuvee, zumal  -wenn auch  das Jahr 97 im Barossa als durchaus gutes in den Annalen einging – die Region für solche Art von Blend als nicht sonderlich geeignet gilt. Erste Überraschung bei 17 Grad undekantiert im großen Glas: Ein wundervoll abgehangener, feiner  Ton kommt mit Nelke und Zimt  aus dem eher pinotfarbschwachen Wein auf. Im Antrunk  hochvinos, Wildfleisch am Gaumen, Alterseleganz bis mittlerem Gaum, von dem schon und gerade noch ein Abgang 

geschieht, um zweite Überraschung anzukündigen: Keine zwei Minuten nach Luftzutritt ist der Wein zerfallen. Ein Jahrgang, der vermutlich eine schönere Vergangenheit, aber  keine Zukunft  mehr hat.

In Deutschland sind neuere Jahrgänge erhältlich.

Der gegenwärtige 2005er kostet beim importierenden Händler Premiumweinhandel Jacobs-Bommert (www.PremiumWein.biz) zur  Zeit 19,90 Euro als Schnupper- angebener Aktionspreis, anstatt 22,50. Am Gut wird er für umgerechnet etwas mehr als 15 Euro abgegeben.



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