Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 07.10.07 07:21

Bezeichnung: El Principal
Winzer/Produzent: Valette Fontaine
Land / Region: Chile - Maipo
Jahrgang: 1999
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Alkohol (Vol.%):
Verschluss: keine Angabe
Weitere Angaben:
Preis: 20 Euro je 0,75 l (Abverkauf/Sonderangebot)
Bewertung: (91/100 Punkte)
Preis / Genuss: gut
Autor/Verkoster: Gerhard
Verkostungsdatum: September 2007
Eingetragen von: Gerhard ... [Rückfrage zur VKN an Gerhard]
VKN im Detail: Schöne Nase mir dunkler Frucht und Noten nach Kakao, Lakritz sowie einer an Carmenere erinnernde leichte Paprika-/Gemüsenote. Nach längerer Zeit im Glas auch Zigarrenschachtel. Im Mund anfangs mit der Eleganz einer sowjetischen Lokomotive: extrem süsslich, konzentriert und dick. Braucht dringend Luft und baut mi Glas sehr schön aus (vielleicht beim nächsten Mal Dekantieren – der letzte Schluck war der beste). Noten nach Brombeere, etwas Kirsche, ordentliche Säure. Sehr kräftige, aber nicht überzogen astringierende oder holzige Tannine. Offen, bei Traute und Andreas.
(91/100)
Trinkreife: trinken oder lagern
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