Verkostungsnotiz: Retro 55 Shiraz-CabSauv-Grenache 2004, Rolf Binder Wines

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 26.08.07 08:03

Bezeichnung:	Retro 55 Shiraz-CabSauv-Grenache
Winzer/Produzent:	Rolf Binder Wines
Land / Region:	Australien - Barossa Valley
Jahrgang:	2004
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	14
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:
Preis:	9,9 Euro je 0,75 l (im Handel) - August 2007
Bewertung:	(90/100 Punkte)
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	eike
Verkostungsdatum:	24.08.2007
Eingetragen von:	eike ... geändert von eike ... [Rückfrage zur VKN an eike]
VKN im Detail:	Es gibt Einfacheres, als sich einen Überblick zu verschaffen zu wollen über das Gut Rolf Binder Wines. Die Website des von Halliday mit viereinhalb Sternen ausgezeichneten 25 000 Zwölfer-Kisten ausstoßenden Barossa- Betriebs bietet eine Fülle von unterhaltsamen Meldungen, dazu allerdings eine Flut von Weinen, vom 100 Parker-Punkte-Shiraz Hanish, dem Flaggschiff des Hauses, bis hinunter zu als Cleanskins anonymisierter Überschuss- Produktion, inklusive aller Produkte von Magpie, JJ Hahn und Binder-Mitchell, Unternehmungen, an denen Binder auch beteiligt ist. Vinifizierungsdaten aber rückt Binder nicht heraus. Befragter deutscher Fachhandel weiß mit „Tja“ auch nur ratlos zu reagieren. Zum 50. Jubiläumjahr änderte der Betrieb den Namen von Veritas zu Binder. Geführt wird er von den Geschwistern Rolf jr. und Christa. Rolf jr. brachte seine erste Vollzeit-Ernte 1978 ein, sammelte danach kurzzeitig Erfahrungen in Europa und studierte Önologie am Roseworthy. 1982 trat er in den väterlichen Betrieb ein, verbrachte 83 eine Ernte-Saison in Deutschland. 1989 war er so fit, Chris Ringland bei der Herstellung des legendären Three Rivers zu unterstützen. Noch heute ist Binder auch Kontraktweinmacher und Lagerhalter kleinerer Winzer. Neuster Binder-Coup ist die Retro 55-Serie; entstanden anlässlich des Jubiläums des seit 1955 bestehenden Gutes, das Rolf Binder Senior gründete, Abkomme schlesischer Vorfahren, wie viele der in den 50gern ins Barossa eingewanderten Deutschen. Letzten Anstoß zur Serie soll einem Branchen-on dit nach ein niederländischer Edel-Importeur gegeben haben, interessiert an der Herstellung eines Tropfens gehobener Bistro-Güte. Ist das mit diesem 2004er, einem gutem Barossa-Jahr, als Cuvée von Shiraz, CabSauv und Grenache im Erstjahrgang gelungen? Binder: „Die Betonung liegt auf weichem, samtenem, fleischigem Geschmack.“ Klingt arg nach eichenkosmetisiertem Gaumenschmeichler? Bei 17 Grad undekantiert im großen Glas kommt aus dem granatroten Cuvée eine warme Nase von Schwarzkirsche und Brombeere auf. Im dichtem, mittelvollem, mit Dunkelfrucht geladenem Körper harmonieren Holz, Tannin und Säure erstaunlich gut; erstaunlich, weil zu so einem Preis. Bitterschoko-Anklang findet sich auch. Der Abgang ist eben und von einiger Länge. Keine Spur von Vanille-Schmiere in diesem Wein, der zwölf Monate in gebrauchten Barriques französischer und US-Eiche gelegen haben soll. Am zweiten Tag hat der Wein nicht nur immer noch seinen Stand, sondern schmeckt sogar versammelter. Das mundet wie gelungene Melange aus Südfrankreich und Australien. Und man staune: Tag Drei, mit hinzugetretenem Lakritzton, ist das ein gestandener Wein. Lagerfähigkeit, über die Binder auch nichts verlauten lässt, ist demnach keineswegs auszuschließen. Der Händler sagt einen Halt über 2012 voraus. Selbst Scharf-Richter müssten ein Urteil von um die 90 Punkte fällen. 13-Aussie-Dollar kostet der Retro als Roter ab Hof. 9,90 Euro in Deutschland. Einer der neuen Preisbrecher, was auf dem deutschen Markt P/L-Relation in dieser Kathegorie betrifft. Zunehmend werden - außerhalb der Supermarkt-Sintflut-Marken - bezahlbar gute Weine individueller Note drüben hergestellt. Sie tauchen, von Kennerhändlern aufgespürt, nun auch hier auf, seitdem die OZ-Preispolitik das Ende der Fahnenstange erreicht zu haben scheint, weil selbst die US- Kunden, als bedeutendster Auslandsaufnahmekreis nicht mehr so recht mitmachen wollen. Renommierte Winzereien bequemen sich in Richtung Realismus, vor allem exportorientierte. Nicht zuletzt, weil im Export durch südfranzösische Cuvées unter Druck. Gute Zeiten scheinen damit auch im deutschsprachigen Raum auf Aussie-Trinker zuzukommen. Vorausgesetzt, Importeure und Händler kalkulieren fair. Was angesichts einer in Australienen auf den Abgabe- preisen lastenden Alkoholsteuer von über 40 Prozent und starkem, über 40 Prozent besserem Eurokurs nicht schwer fallen darf. Weiterhin nur Traum wird für uns hierzulande das eigene Aufspüren der Weine jener unter kleinen Güter bleiben, die zu erstaunlich kleinem Geld Klasse produziert, Spitzenware, die manchmal breitere Bekanntheit erst als Kritikerentdeckung erwirbt. Schon aufgrund der Mini-Auflagen gelangen selbst die plötzlich Propagierten eher als Glücksfall über den großen Teich. Unbekannt gute, kleinpreisige Weine bedeuten Marketing-Aufwand. Dies Risiko (kein absurd überhöhter Preis vorausgesetzt) wäre nur zu kalkulierenüber Absatz notwendiger Menge. Womit die Katze sich hinsichtlich Mini-Winzer in den Schwanz beisst. Deutsche Fans einheimischer Weissweine, und nicht nur des Riesling, haben es da besser.
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	-
Link 2:	-
Link 3:	-
	Diese Verkostungsnotiz wurde bisher 644 mal abgerufen

Codes zur Veröffentlichung in Internet-Foren

Als Bilddatei für Internet-Foren (z.B. dasweinforum.de oder weinfreaks.de):

[url=https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=17996][img]https://www.verkostungsnotizen.net/vknimg/17996.gif[/img][/url]

Einbindung als Text (forenunabhängig):

Retro 55 Shiraz-CabSauv-Grenache 2004 - Cuvée (Rolf Binder Wines) 

Es gibt Einfacheres, als sich einen Überblick zu verschaffen zu wollen

über das Gut Rolf Binder Wines. Die Website des von Halliday mit viereinhalb

Sternen ausgezeichneten 25 000  Zwölfer-Kisten ausstoßenden Barossa-

Betriebs bietet eine Fülle von unterhaltsamen Meldungen, dazu allerdings

eine Flut von Weinen, vom 100 Parker-Punkte-Shiraz Hanish, dem Flaggschiff

des Hauses, bis hinunter zu als Cleanskins anonymisierter Überschuss-

Produktion, inklusive aller Produkte von Magpie, JJ Hahn und Binder-Mitchell, Unternehmungen, an denen Binder auch beteiligt ist. 

Vinifizierungsdaten aber rückt Binder nicht heraus.

Befragter deutscher Fachhandel weiß  mit „Tja“ auch nur ratlos zu reagieren.

Zum 50. Jubiläumjahr änderte der Betrieb den Namen von Veritas zu Binder.

Geführt wird er von  den Geschwistern Rolf jr. und Christa.

Rolf jr. brachte seine erste Vollzeit-Ernte 1978 ein, sammelte danach kurzzeitig

Erfahrungen in Europa und studierte Önologie am Roseworthy. 

1982 trat er in den väterlichen Betrieb ein, verbrachte 83 eine Ernte-Saison 

in Deutschland. 

1989 war er so fit, Chris Ringland bei der Herstellung des legendären 

Three Rivers zu unterstützen.

Noch heute ist Binder auch Kontraktweinmacher und Lagerhalter 

kleinerer Winzer.

Neuster Binder-Coup ist die Retro 55-Serie; entstanden  anlässlich des 

Jubiläums des seit 1955 bestehenden Gutes, das Rolf Binder Senior gründete, 

Abkomme schlesischer Vorfahren, wie viele der in den 50gern ins Barossa 

eingewanderten Deutschen. Letzten Anstoß  zur Serie soll einem Branchen-on dit nach ein niederländischer Edel-Importeur gegeben haben, interessiert an der 

Herstellung eines Tropfens gehobener Bistro-Güte.

Ist das mit diesem 2004er, einem gutem Barossa-Jahr, als Cuvée von 

Shiraz, CabSauv und Grenache im Erstjahrgang gelungen? 

Binder: „Die Betonung liegt auf weichem, samtenem, fleischigem Geschmack.“

Klingt arg nach eichenkosmetisiertem Gaumenschmeichler?

Bei 17 Grad undekantiert im großen Glas kommt aus dem granatroten 

Cuvée eine warme Nase von Schwarzkirsche und Brombeere auf.

Im dichtem, mittelvollem, mit Dunkelfrucht geladenem Körper harmonieren 

Holz, Tannin und Säure erstaunlich gut; erstaunlich, weil zu so einem Preis. 

Bitterschoko-Anklang findet sich auch. Der Abgang ist eben und von 

einiger Länge. Keine Spur von Vanille-Schmiere in diesem Wein, der

zwölf Monate in gebrauchten Barriques französischer und US-Eiche gelegen

haben soll.

Am zweiten Tag hat der Wein nicht nur immer noch seinen Stand, 

sondern schmeckt sogar versammelter. Das mundet wie gelungene 

Melange aus Südfrankreich und Australien. 

Und man staune:

Tag Drei, mit hinzugetretenem Lakritzton, ist das ein gestandener Wein.

Lagerfähigkeit, über die Binder auch nichts verlauten lässt, ist demnach keineswegs auszuschließen. Der Händler sagt einen Halt über 2012 voraus.

Selbst Scharf-Richter müssten  ein Urteil von um die 90 Punkte fällen.

13-Aussie-Dollar kostet der Retro als Roter ab Hof. 9,90 Euro in Deutschland.

Einer der neuen Preisbrecher, was auf dem deutschen Markt P/L-Relation 

in dieser Kathegorie betrifft.  

Zunehmend werden - außerhalb der Supermarkt-Sintflut-Marken   - 

bezahlbar gute Weine individueller Note drüben hergestellt. Sie tauchen,

von Kennerhändlern aufgespürt, nun auch hier auf, seitdem die OZ-Preispolitik 

das Ende der Fahnenstange erreicht zu haben scheint, weil selbst die US-

Kunden, als bedeutendster Auslandsaufnahmekreis nicht mehr so recht 

mitmachen wollen.

Renommierte Winzereien bequemen sich in Richtung Realismus, vor allem

exportorientierte. Nicht zuletzt, weil im Export durch südfranzösische Cuvées 

unter Druck. 

Gute Zeiten scheinen damit auch im deutschsprachigen Raum 

auf Aussie-Trinker zuzukommen. Vorausgesetzt, Importeure und Händler kalkulieren fair. Was angesichts einer in Australienen auf den Abgabe-

preisen lastenden Alkoholsteuer von über 40 Prozent und starkem,

über 40 Prozent besserem Eurokurs nicht  schwer fallen darf.

Weiterhin nur Traum wird für uns hierzulande das eigene Aufspüren der Weine

jener unter kleinen Güter bleiben, die zu erstaunlich kleinem Geld  Klasse produziert,  Spitzenware, die  manchmal breitere Bekanntheit

erst als Kritikerentdeckung erwirbt. Schon aufgrund der Mini-Auflagen gelangen selbst  die plötzlich Propagierten eher als Glücksfall über den

großen Teich. 

Unbekannt gute, kleinpreisige Weine bedeuten Marketing-Aufwand.

Dies Risiko (kein absurd überhöhter Preis vorausgesetzt)  wäre nur 

zu kalkulierenüber Absatz notwendiger Menge. 

Womit die Katze sich hinsichtlich Mini-Winzer  in den Schwanz beisst.

Deutsche Fans einheimischer Weissweine,  und nicht nur des Riesling, 

haben es  da besser.

 (90 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=17996

Veröffentlichung in facebook

Bitte einfach den Link aus der Adresszeile oder diesem Feld kopieren:

Kommentar zu dieser VKN schreiben:

Kommentare können nur von angemeldeten Benutzern erstellt werden !
Du kannst dich auf der Startseite anmelden bzw. kostenlos neu registrieren.