Verkostungsnotiz: Chateau Gruaud Larose 1996, Chateau Gruaud Larose

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 21.06.07 12:30

Bezeichnung:	Chateau Gruaud Larose
Winzer/Produzent:	Chateau Gruaud Larose
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux - St. Julien
Jahrgang:	1996
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	36 Euro je 0,75 l (Auktion) - Herbst 2006
Bewertung:	fein und reif (91/100 Punkte)
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	manubi
Verkostungsdatum:	20.06.2007
Eingetragen von:	manubi ... geändert von manubi ... [Rückfrage zur VKN an manubi]
VKN im Detail:	2 Stunden geöffnet und relativ kühl gehalten (16-17°C). Zeigt von Anfang an erstaunliche Zugänglichkeit. Spontan nach dem Öffnen etwas Stallgeruch in der Nase, danach entwickeln sich Frucht-, Eichenholz- und Honigduft. Steht dunkel-rubinrot im Glas, kaum Aufhellung am Rand, dafür ausgeprägte "Kirchenfenster". Im Geschmack sehr ausgewogen, mit schöner Fruchtsüße von schwarzen Früchten, wobei mir Blaubeergeschmack zu dominieren scheint, getrockneten Gartenkräutern, einem Hauch Minze, die dem Geschmacksbild einen kühlen Charakter verleiht. Für diesen Wein ist die etwas kühlere Trinktemperatur (max. 17 °C) genau richtig. Nach meinem Gefühl nur mittelgewichtig mit eher kurzem Nachhall, aber beeindruckendem, auffälligem Wohlgeschmack. Stabiles Tanningerüst und ausreichende Säure lassen ein langes Leben erwarten.
Trinkreife:	keine Angabe (am Anfang der besten Genussphase)
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Chateau Gruaud Larose 1996 - Cuvée (Chateau Gruaud Larose) 

2 Stunden geöffnet und relativ kühl gehalten (16-17°C).

Zeigt von Anfang an erstaunliche Zugänglichkeit. Spontan nach dem Öffnen etwas Stallgeruch in der Nase, danach entwickeln sich Frucht-, Eichenholz- und Honigduft. 

Steht dunkel-rubinrot im Glas, kaum Aufhellung am Rand, dafür ausgeprägte 'Kirchenfenster'.

Im Geschmack sehr ausgewogen, mit schöner Fruchtsüße von schwarzen Früchten, wobei mir Blaubeergeschmack zu dominieren scheint, getrockneten Gartenkräutern, einem Hauch Minze, die dem Geschmacksbild einen kühlen Charakter verleiht. Für diesen Wein ist die etwas kühlere Trinktemperatur (max. 17 °C) genau richtig. Nach meinem Gefühl nur mittelgewichtig mit eher kurzem Nachhall, aber beeindruckendem, auffälligem Wohlgeschmack. 

Stabiles Tanningerüst und ausreichende Säure lassen ein langes Leben erwarten.

fein und reif (91 Punkte)

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