Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 20.12.04 08:53

Bezeichnung: Château Calon-Segur
Winzer/Produzent: Château Calon-Segur
Land / Region: Frankreich - Bordeaux - Medoc
Jahrgang: 1995
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%):
Verschluss: keine Angabe
Weitere Angaben:
Preis: -
Bewertung:
Preis / Genuss: keine Angabe
Autor/Verkoster: urbia Notizen
Verkostungsdatum:
Eingetragen von: freak ... [Rückfrage zur VKN an freak]
VKN im Detail: Titel:
1995er Château Calon-Segur
Beschreibung:
Sieger der Vergleichsprobe 1995er am Ostermontag 2003 (mit @weinfreek): außer dem Calon der dArmailhac, Pavillon rouge, Les Forts de Latour und Moulin St. Georges.
Tiefdunkelrot, fast schwarz, mit betörenden Früchte- und Gewürzdüften. Nach 6(!) Stunden im Dekanter begann er sich zu öffnen. Am Anfang noch auf Platz 4 erklomm er in den nächsten 3 Stunden unaufhaltsam die Spitze und gab sie nicht mehr ab.
Zutaten:
Sehr vielschichtiger Geschmack nach Cassis, Mokka, Schokolade, Backpflaumen, Gewürzen und Teer; man glaubt förmlich, in sehr reife Trauben zu beißen und die Beerenhäute zu kauen. Anhaltender Nachgeschmack. Keinerlei grüne, grasige oder fehlerhafte Geschmackskomponenten - einfach umwerfend gut. - Aus der Mini-Bouteille
Zubereitung:
Nach 6 Stunden im Dekanter anfangs immer noch recht verschlossen. @weinfreek Klaus sah ihn zu Anfang auf Platz 4. Da ich den Kameraden aber schon kannte, konnte ich guten Gewissens prophezeien, dass er den Schlußspurt gewinnen würde
Anzahl Personen:
2 (@weinfreek + @manubi)
Zubereitungszeit:
6 Stunden dekantiert - über 8 Stunden getrunken.
gesehen von:
herm1901 (johannes rueckert), Klaus Nehr, pollux (Wolfgang Müller-Goldbeck), Matthias Hütgens, Gerhard Frömel, Claudia Schübel, Thomas Barth,

Quelldatei: 1995er Château Calon-Segur manubi (Manfred Nusbaum) 29.04.03.htm
Trinkreife: keine Angabe
Link 1: -
Link 2: -
Link 3: -
  Diese Verkostungsnotiz wurde bisher 1891 mal abgerufen

Codes zur Veröffentlichung in Internet-Foren

Als Bilddatei für Internet-Foren (z.B. dasweinforum.de oder weinfreaks.de):


Einbindung als Text (forenunabhängig):


Veröffentlichung in facebook

Bitte einfach den Link aus der Adresszeile oder diesem Feld kopieren:





Kommentar zu dieser VKN schreiben:

Kommentare können nur von angemeldeten Benutzern erstellt werden !
Du kannst dich auf der Startseite anmelden bzw. kostenlos neu registrieren.
RSS      2004 - 2012 von Gerald Schuster, Advanced Technical Software :: e-mail: webmaster@verkostungsnotizen.net :: Datenschutzerklärung