Verkostungsnotiz: Château La Tour Martillac 1990, Château La Tour Martillac

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 20.12.04 08:53

Bezeichnung:	Château La Tour Martillac
Winzer/Produzent:	Château La Tour Martillac
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux - Medoc
Jahrgang:	1990
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):
Verschluss:	keine Angabe
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	urbia Notizen
Verkostungsdatum:
Eingetragen von:	freak ... [Rückfrage zur VKN an freak]
VKN im Detail:	Titel: 1990er Château La Tour Martillac Beschreibung: 2 std. belüftet, sehr wenig depot. tiefdunkles kirschrot,keine ermüdungserscheinungen, aber deutlicher wasserrand. sehr glyzerinreich, gewürznoten, unreife früchte und den vom haut bailly her bekannten geruch nach fleisch(brühe?). im gaumen magerer auftakt, wirkt gezehrt, gebrannte säure ohne schmelz und fleisch. undefinierbarer körper, irgendwie unausgewogen und nichtssagend.ein netter wein zum essen, solo sicher keine offenbarung. in der nase deutlich besser als im mund. kein überzeugender vertreter des schönen graves-terroirs. es passt nichts ins gewohnte bild, ausser die gebrannten noten des 90er jahrgangs. warum so wenig konzentration und aussage in diesem hochgelobten jahrgang? Zutaten: obwohl er erst am anfang seiner trinkreife steht, legt er sicher nicht mehr zu, dazu ist einfach zu wenig substanz vorhanden. Zubereitung: auch mal Anzahl Personen: Zubereitungszeit: gesehen von: Ender Bodur, LoLo (Lutz Krämer), Hartmut Gerstenkorn, Thomas Barth, Klaus Nehr, Karl Achten, palmerfan (Bernhard Lauscher), Quelldatei: 1990er Château La Tour Martillac wolfgang chambers 12.04.04.htm
Trinkreife:	keine Angabe
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Château La Tour Martillac 1990 - Cuvée (Château La Tour Martillac) 

Titel:

1990er Château La Tour Martillac

Beschreibung:

2 std. belüftet, sehr wenig depot.

tiefdunkles kirschrot,keine ermüdungserscheinungen, aber deutlicher wasserrand. sehr glyzerinreich, gewürznoten, unreife früchte und den vom haut bailly her bekannten geruch nach fleisch(brühe?). im gaumen magerer auftakt, wirkt gezehrt, gebrannte säure ohne schmelz und fleisch. undefinierbarer körper, irgendwie unausgewogen und nichtssagend.ein netter wein zum essen, solo sicher keine offenbarung. in der nase deutlich besser als im mund. kein überzeugender vertreter des schönen graves-terroirs. es passt nichts ins gewohnte bild, ausser die gebrannten noten des 90er jahrgangs. warum so wenig konzentration und aussage in diesem hochgelobten jahrgang?

Zutaten:

obwohl er erst am anfang seiner trinkreife steht, legt er sicher nicht mehr zu, dazu ist einfach zu wenig substanz vorhanden.

Zubereitung:

auch mal

Anzahl Personen:

Zubereitungszeit:

gesehen von:

Ender Bodur, LoLo (Lutz Krämer), Hartmut Gerstenkorn, Thomas Barth, Klaus Nehr, Karl Achten, palmerfan (Bernhard Lauscher),

Quelldatei: 1990er Château La Tour Martillac wolfgang chambers 12.04.04.htm



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