Verkostungsnotiz: The Struggle Shiraz 2002, Stone Coast Wines

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 19.02.07 08:06

Bezeichnung:	The Struggle Shiraz
Winzer/Produzent:	Stone Coast Wines
Land / Region:	Australien - Limestone Coast
Jahrgang:	2002
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Shiraz
Alkohol (Vol.%):	14
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	12,5 Euro je 0,75 l (im Handel) - Januar 2007
Bewertung:	(90/100 Punkte)
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	eike
Verkostungsdatum:	17.2.2007
Eingetragen von:	eike ... geändert von eike ... [Rückfrage zur VKN an eike]
VKN im Detail:	Zwei Rote und einen Weißen stellt das im Besitz eines Konsortiums wohlhabender Pensionäre befindliche Gut her. (Grunddaten unter The Commitment Cabernet Sauvignon 2002). Dieser Shiraz stammt als erst zweiter Jahrgang des Betriebes aus dem Jahr 2002, das an der Limestone Coast nach schwachem 2001 für Rote ein gutes war. Die handgeerntet gutseigene Frucht lag nach Fermentierung in offenen 5-Tonnern 18 Monate in einer Kombi neuer und alter US- sowie französischer Eiche. Nicht dekantiert gibt der Dunkelrote im großen Glas bei 18 Grad an die Nase vor allem Alkoholminziges ab. Auch am Gaumen sperrt sich der Wein. Nach dreistündigem Dekantieren kommt für die Nase Kirsche plus Zeder hinzu und auch dem Gaumen ist der Wein zugänglicher. Fest strukturierter, mittelschlanker Körper mit gefühlvoll eingebauter Eiche. Hätte die ins Schwarze tendierende Frucht etwas mehr Tiefe und wäre der Abgang mehr als ausreichend, gäbe es zu den (auch von Halliday im Jahr 2006 für diesen 2002er angesetzten) 90 Punkten einen Aufschlag. Urteil im Konditional, weil - trotz der von Weinmacher Scott Rawlinson vorausgesagten Lagerdauer von nur 5 Jahren nach Herausgabe - nicht zuletzt aufgrund der straffen Tannine die Vermutung besteht, daß dieser eher nach französischem Syrah als Aussie-Shiraz anmutende The Struggle noch Entwicklungspotential hinsichtlich einer Harmonisierung seiner Komponenten haben kann. Über zehn Stunden hinaus weiteres Dekantieren brachte keine Veränderung. Der CabSauv des Hauses selber Ernte zeigte laut Halliday über die Jahre eine erstaunliche Reifung. Derzeit wäre The Struggle als im besten Sinne Gaumenklärer schon sehr passend als Essensbegleiter, beispielsweise zu scharf gebratenem Rind.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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The Struggle Shiraz 2002 (Stone Coast Wines) 

Zwei Rote und einen Weißen stellt das im Besitz eines Konsortiums wohlhabender Pensionäre befindliche Gut her.  (Grunddaten unter The Commitment Cabernet Sauvignon 2002).

Dieser Shiraz stammt als erst zweiter Jahrgang des Betriebes aus dem Jahr 2002, das  an der Limestone Coast nach schwachem 2001 für Rote ein gutes  war.

Die handgeerntet gutseigene Frucht lag nach Fermentierung in offenen 5-Tonnern 

18 Monate in einer Kombi  neuer und alter US- sowie französischer Eiche. 

Nicht dekantiert gibt der Dunkelrote im großen Glas bei 18 Grad an die Nase vor allem Alkoholminziges ab. Auch am Gaumen sperrt sich der Wein. 

Nach dreistündigem Dekantieren kommt für die Nase Kirsche plus Zeder hinzu und auch dem Gaumen ist der Wein zugänglicher. Fest  strukturierter, mittelschlanker Körper mit gefühlvoll eingebauter Eiche. Hätte die ins Schwarze tendierende Frucht etwas mehr Tiefe und wäre der Abgang mehr als ausreichend, gäbe es zu den  (auch von Halliday im Jahr 2006 für diesen 2002er angesetzten) 90 Punkten einen Aufschlag. Urteil im Konditional, weil  - trotz der von Weinmacher Scott Rawlinson vorausgesagten Lagerdauer von nur 5 Jahren nach Herausgabe - nicht zuletzt aufgrund der straffen Tannine  die Vermutung besteht, daß dieser eher nach französischem Syrah als Aussie-Shiraz anmutende The Struggle noch Entwicklungspotential hinsichtlich einer Harmonisierung seiner Komponenten haben kann. 

Über zehn Stunden hinaus weiteres Dekantieren brachte keine Veränderung. 

Der CabSauv des Hauses selber Ernte zeigte laut Halliday über die Jahre eine erstaunliche Reifung. 

Derzeit wäre The Struggle als im besten Sinne Gaumenklärer schon sehr passend als Essensbegleiter, beispielsweise  zu scharf gebratenem Rind.

 (90 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=15409

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