Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 06.02.07 10:36

Bezeichnung: Bin 28 Kalimna Shiraz
Winzer/Produzent: Penfolds
Land / Region: Australien - Sonstige
Jahrgang: 2001
Typ: Rotwein
Rebsorte: Shiraz
Alkohol (Vol.%): 14
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben:
Preis: -
Bewertung: 88 (88/100 Punkte)
Preis / Genuss: keine Angabe
Autor/Verkoster: jkl
Verkostungsdatum: 04+05.01.07
Eingetragen von: jkl ... [Rückfrage zur VKN an jkl]
VKN im Detail: Farbe: Durchscheinendes, dunkles rot
Am Gaumen notierte ich Backpflaumen, Kaffeearomen, Kakaobohnen, schwarze Beeren, weiche Tannine, eine ansprechende Säure, eine angenehme Würze und Röstaromen im Nachgeschmack.
Nach meiner Meinung sollte der Wein recht kühl getrunken werden. Bei etwas höheren Temperaturen hat er sehr verloren.
Trinkreife: trinken oder lagern (noch ein paar Jahre)
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